Op weg naar le Sud vertraagt de snelheid van de Autoroute al snel wanneer je afslaat naar het lieflijke Fuissé, aan de zuidkant van de Bourgogne. Omringd door glooiende druivenranken zetelt hier Bergerie de Fuissé van Monique en Theo Heuft. Vroeger bekend als uitbaters van de roemruchte nachtclub YabYum in Amsterdam. Maar die tijd ligt ver achter hen. Na jarenlang in Zuid-Frankrijk te hebben gewoond, is Fuissé in de Bourgogne nu hun thuisplaats. “Op deze plek ga je terug naar het vroegere Frankrijk”, steekt de gastvrouw van wal.
Oneindige druiventrossen
Het koppel uit Amsterdam ontvangt tussen april en oktober zo’n 2000 vakantiegangers die hun trip naar Zuid-Frankrijk hier starten of eindigen. Drie daarvan zijn mijn vrouw, dochter en ik. Deze voormalige smederij uit de zeventiende eeuw is voor ons het startpunt van ontspanning. Gedachten uitschakelen en de zintuigen op scherp in deze groene oase van rust. Het echtpaar is zo’n 20 jaar geleden verliefd geworden op het dorp, waar de heersende stilte alleen wordt onderbroken door werk aan de wijngaarden of toevallige passanten die poseren tussen de oneindige druiventrossen, welke verzadigd raken door vele zonuren, afgewisseld met korte, verkwikkende regenbuien.
Kopen zonder kijken
Dit is immers de Bourgogne, de plek die het echtpaar inruilde voor hun pied-à-terre aan de Côte. “We woonden jarenlang in Mougins, maar die plaats verloor in onze beleving zijn glans”, vertelt Monique op de pittoreske binnenplaats van de Bergerie. “Het werd voor ons te druk, van alles te veel. Toch wilden we ons geliefde Frankrijk niet verlaten. Daarom kocht ik bij de lokale tijdschriftenhandelaar een immobilier magazine. Ons oog viel gelijk op één foto van deze Bergerie. Twijfelen deden we niet. Het pand werd zonder bezichtiging aangekocht na een financiële check bij onze boekhouder. Er was geen businessplan, maar wel een goed gevoel”, herinnert de goedlachse Monique. “Theo vroeg zich hardop af wat we gedaan hadden. Tot op de dag van vandaag zijn we dolgelukkig met de gevonden rust in dit serene dorp en mogen we vertrouwen op een breed internationaal gezelschap aan gasten.”
YabYum
Dat is niet verwonderlijk. Monique is een telg uit een Zwitserse hotelfamilie en spreekt de taal. Theo vult Monique aan als doorgewinterde gastheer. Iets dat hij decennialang ook deed in een totaal andere setting als le patron van de veelbesproken luxe nachtclub Yab Yum in hartje Amsterdam. “Daar wordt door Nederlanders natuurlijk nog wel eens naar gevraagd, maar Theo is inmiddels wel klaar om alle anekdotes nog een keer uit de doeken te doen. Het is een herinnering, maar alle spannende verhalen zijn inmiddels opgesomd in een boek.” Toch zie ik in onze kamer ‘Beaujolais’ in de vorm van twee kleurrijke badjassen een knipoog naar het roemruchte verleden. Ook zijn er her en der relikwieën uit de smederij. De kamers ademen een authentieke sfeer zonder in te boeten aan de eisen van vandaag de dag.
Reactie plaatsen
Reacties